Koláč z dýně

Ingredience:
1 hrnek uvařených jáhel
jemná celozrnná mouka
skořice
zázvor
hřebíček
sladěnka
rozinky
mák

Postup:
Uvaříme do měkka hrnek jáhel. Vlažné jáhly smícháme s jemnou celozrnnou moukou a propacujeme na řidší těsto, které necháme chvíli odležet. Toto těsto pak klademe na vymazaný a vysypaný plech a uhladíme. Pečeme při 150 stupních až se těstolehce oddělí od krajů. Mezi tím si nakrájíme a podusíme dýni na trošce vody do měkka. Propasírujeme ji. Přidáme malou lžišku skořice, trochu zázvoru a drceného hřebíčk. Do této směsi přidáme sladěnku (nebo med či jiné sladidlo) dle chuti. Navrstvíme na upečení korpus a lehce zapečeme. Pokud jsme hodně mlsní, můžeme jako poslední vrstvu dát povařený mák s rozinkami a znovu zapéci.