Dýňová polévka

Ingredience:
Dýně'
zeleninový vývar
mořské řasy
cibulka
pórek
zeleninový vývar
sojová omáčka
miso
vločky nebo obiloviny

Postup:
Nejprve uděláme vývar ze zeleniny, či mořské řasy. Do tohoto vývaru dáme vařit nakrájenou dýni (můžeme ji také předem lehce orestovat na cibulce). Vaříme do měkka, pak přidáme pokrájený porek a jen lehce necháme polévku přejít vařem. Dochutíme sojovou omáčkou nebo miso pastou. Jako obměnu můžeme použít do této polévky jakoukoli zeleninu, případně ji zahustit celozrnnými obilovinami nebo vločkami.