Domácí GRANOLA
Ingredience:
4 hrnky ovesných vloček BIOHARMONIE
2 hrnky nastrouhaného slazeného kokosu
2 hrnky lupínků mandlí
170 ml slunečnicového oleje BIOLINE
120 ml včelího medu
340 ml posekaných sušených meruněk
1 hrnek posekaných sušených fíků
1 hrnek posekaných sušených třešní či rybízu nebo hrozinek)
1 hrnek posekaných sušených brusinek či švestek
1 hrnek nesolených kešů oříšků (lískových či vlašských ořechů)
Postup:
Ve velké míse smícháme dohromady mandle, ořechy, kokos a vločky. V menší misce smícháme slunečnicový olej s medem a nalijeme do velké mísy. Promícháme vše vařečkou, aby bylo vše dobře obaleno.
Nalijeme směs na velký plech s okrajme a vložíme jej do trouby. Občas směs promícháme, aby se nepřipálila. Pečeme ji 45 minut na 180°C.
Vyjmeme plech a necháme Granolu vychladnout. Můžeme přidat susšené ovoce.
Studenou Granolu skladujeme ve vzduchotěsné uzavřené nádobě.
TIP: Sušené ovoce se lépe krájí a nelepí se na nůž, když je ztuhlé z mrazáku (ne zmrzlé).