Dýňová omáčka - krémová polévka z Hokaido

Ingredience:
1 menší dýně
olej
cibule
sůl
zázvor
zeleninový vývar
sojanéza

Postup:
Na trošce rozpáleného oleje osmahneme na drobno nakárjenou cibuli, přidáme kostičky dýně Hokaido, mírně osolíme a dochutíme špetkou mletého zázvoru. Orestujeme a zalejeme trochou vody, či zeleninového vývaru. Dusíme do měkka - asi 15-20 min. Měkkou zeleninu propasírujeme nebo rozmixujeme. Vzniklou omáčku zahustíme sojovou majonézou nebo rozmixovanými praženými slunečnicovými semínky. Dochutit můžeme kysaným zelím, sojovou omáčkou či zelenou petrželkou.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace